specializes in the preparation of fish dishes, strictly fresh and coming from the Versilia sea. A professional staff works in the kitchen who every day inserts traditional Viareggio and Tuscan recipes into the menu, using fresh fish of the day.
Gli altri ingredienti impiegati nella preparazione dei piatti non sono da meno: la freschezza e la qualità di verdura, frutta e carne viene controllata in maniera scrupolosa.
